Potřebné ingredience. 250g polohrubé mouky. 1 pol. lžíce moučkového cukru. 1x vanilkový cukr. 1/2 balení sušeného droždí - používám dr. Oetker ( celý je na půl kilogramu mouky ) 125ml vlažného mléka. 1 vejce. 50g rozpuštěného másla. 1/2 kávové lžičky soli. Kynutý švestkový koláč s mandlemi. Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 125 g oleje nebo rozpuštěného másla špetka soli (není nutná) 250 ml mléka 80 g cukru polovina kostky droždí Na ozdobu: švestky, 100 g mandlí, 100 g cukru Forma. Postup: 1. Nejprve připravíme kvásek z poloviny teplého mléka, lžíce cukru a Postup přípravy. Do pekárny naliji tekuté přísady na těsto, na ně sypké a nechám ji pracovat. Po vykynutí těsto natlačím do dortové formy, vyložené pečicím papírem, pokladu rozpůlenými švestkami, posypu drobenkou, vanilkovým cukrem a skořicí. Než nahřeji troubu na 180°C, nechám kynout ve formě, peču cca 20 minut. Drobenka: 2 lžíce mletého máku. 2 lžíce hrubé mouky. 2 lžíce krystalového cukru. rozpuštěné máslo na pokapání – cca 4 lžíce. čerstvé švestky. forma na ovocný koláč průměr 30 cm. Poradny. Těsto: Posýpka: 40 g másla, 50 g hrubé mouky, 50 g práškového cukru. Do mouky přidáme cukr, sůl, rozpuštěné máslo, žloutky, kvásek a podle pořreby vlažné mléko. Ze zmesi vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout. Vykynuté těesto rozválíme na pomoučněném válu a přeneseme ho na velký vymaštěný Mezitím si troubu rozehřejeme na 190 °C. Šneky před pečením můžeme potřít vejcem a dáme je do trouby péct na 15–17 minut dozlatova. Po upečení je nechám vychladnout, a nakonec si vymícháme polevu z moučkového cukru, rozpuštěného másla, mléka a lžíce javorového sirupu a šneky polejeme. Autor receptu: Adéla
Ingredience: 500 g polohrubé mouky, 15 g droždí, 250 ml mléka, 1 starší rohlík, 1 vejce, tuk na promaštění, sůl. Technologický postup: Ve vlažném mléce s trochou mouky necháme vzejít rozdrobené droždí. Kvásek poté vlijeme do mísy se zbylou prosátou moukou, přidáme vejce a špetku soli.
dVez.
  • dg63vf423s.pages.dev/320
  • dg63vf423s.pages.dev/154
  • dg63vf423s.pages.dev/316
  • dg63vf423s.pages.dev/365
  • dg63vf423s.pages.dev/193
  • dg63vf423s.pages.dev/154
  • dg63vf423s.pages.dev/113
  • dg63vf423s.pages.dev/164
  • dg63vf423s.pages.dev/25

    • kynutý švestkový koláč ze sušeného droždí