Kuřecí plátky na pepři s hořčicovou omáčkou. Blesková úprava kuřecího masa, kterou zvládne i naprostý začátečník. V mžiku máte na stole chutný oběd nebo večeři. Hořčice dodá jídlu pikantní chuť, kterou můžete různými druhy hořčice obměňovat . 4,9 (18×) Colombo65. 14 názorů.
Postup přípravy. Cibuli nakrájíme na drobno a dáme smažit na olivový olej a plátek másla. Hlídáme a občas mícháme. Ke konci vložíme nasekaný česnek a jakmile zavoní, vypneme. Maso nakrojíme v půlce a do stran nakrajujeme a rozvineme, až vznikne přibližně stejně silný plát. Naklepeme hladkou stranou paličkyPostup přípravy. Vše, kromě solamylu a soli, promícháme a naložíme do hrnce, necháme marinovat několik hodin, pak pomalíme asi 2,5 - 3 hodiny na stupeň II, před koncem přidáme rozmíchaný škrob ve vodě a dochutíme solí nebo sójovou omáčkou. Příloha: rýže natural. Uvařeno.
Do kuřete olej vmasírujte. Všechny tři suroviny osolte a opepřete, pospejte směsí z tymiánu, bazalky a česnekového prášku. Na kuře nalijte lžičkou polovinu balzamikové omáčky (zbylou dejte bokem, zatím mírně zhoustne) a brambory posypte parmazánem. Pečte zhruba půl hodiny, dokud není kuře propečené a zelenina měkká.
Postup přípravy. Kuřecí prsa nařízneme, abychom udělali "kapsu", osolíme, opepříme zvenku i zevnitř. V hlubší misce smícháme 2 lžíce oleje s kořením, do něj namočíme na silnější kolečka (plátky) nakrájené rajče a necháme chvilku marinovat. Dále "kapsy" masa naplníme špenátovými listy, rajčaty a mozzarellou3bxRIW.